Author Archives: admin


Toksyczny cukier

Fantastyczne video z australijskiego problemu poruszające temat toksyczności cukru i jego bezpośredniego wpływu na rozwój epidemii otyłości na świecie. Wypowiadają się tacy eksperci jak G. Taubes czy R. Lustig. Czy wiedzieliście np jaki związek grelina – hormon odpowiedzialny za sygnalizowanie głodu – z cukrem? Po zjedzeniu wartościowego posiłku obniża się jej poziom i przestajemy czuć [...]


Śniadania LCHF – przykłady

Przykładowe śniadania: jajecznica na maśle i bekonie omlet kawa z masłem jajka na twardo z majonezem makrela w sosie pomidorowym (z puszki) jogurt grecki (10% tł.) z mieszanką nasion i orzechów sałatka z jajek (posiekane jajka z masłem, szczypiorkiem i szczyptą soli) ser brie  z szynką chlebek oopsies  z żółtym serem i mięsem fritatta Poniższy [...]


Eksperyment z kaloriami

Pewien mężczyzna pokusił się ostatnio o eksperyment – opisały go niedawno duże portale o tematyce zdrowotnej. Sam Feltham postanowił przez 3 tygodnie spożywać bardzo duże ilości pożywienia, pozostając nadal w ramach diety LCHF. Obliczono, że średnio spożywał aż  5800 dziennie ale tylko 10% stanowiły węglowodany. Ktokolwiek czytał o podstawach diet niskowęglowodanowych wie, że kalorie to [...]